Club Academy - Pasqua salata [Ita]

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  • TypeTutorials
  • LanguageItalian
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Club Academy
Pasqua salata [Ita]






Thx kabino



Mattia Poggi presenta lo speciale Club Academy dedicato ai piatti tradizionali salati di Pasqua.

In questo speciale dedicato alla Pasqua salata scopriremo insieme impasti, ripieni, lievitazioni e metodi di cottura di tante ricette della tradizione Pasquale italiana.

Casatiello napoletano, torta pasqualina classica e ai carciofi, impanata di agnello ragusano, pizza al formaggio, solo per citarne alcuni.

Tanti Sapori e soprattutto tante ricette tradizionali della Pasqua italiana.


Ciò che mi dà più soddisfazione è la formazione: trasmettere ai miei alunni tutto quello che ho imparato e studiato mi gratifica molto, soprattutto quando i ragazzi che ho seguito a scuola, e in cucina, trovano la loro strada.


Il Corso Comprende

*Pizza di Pasqua al Formaggio;

*Casatiello Napoletano;

*Torta Pasqualina Classica;

*Pasticcio di Pasqua Lucano;

*Torta salata di Pasqua Lombarda;

*Mpignulata Calabrese;

*Pasqualina di Carciofi Genovese;

*Impanata di Agnello Ragusana


Files:

Club Academy - Pasqua salata [Ita]
  • 03 Torta pasqualina classica.mp4 (817.4 MB)
  • 02 Casatiello napoletano.mp4 (556.5 MB)
  • 01 Pizza di Pasqua al formaggio.mp4 (340.9 MB)
  • 04 Pasticcio di Pasqua lucano.mp4 (497.1 MB)
  • 05 Torta salata di Pasqua lombarda.mp4 (440.0 MB)
  • 06 Mpignulata calabrese.mp4 (653.6 MB)
  • 07 Pasqualina di carciofi genovese.mp4 (489.7 MB)
  • 08 Impanata di agnello ragusana.mp4 (428.8 MB)
  • Dispensa completa.pdf (7.0 MB)
  • Read Me.txt (0.0 KB)

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